お役立ちコラム

パンを焼いたときに表面が茶色く焦げますよね。これは「糖」と「たんぱく質」が反応してできるメイラード反応という化学反応によるものです。

同じようなことが体の中でも起こります。

🧪糖化のしくみ

1. 食事などで糖質をとりすぎる
2. 余った糖が体内のたんぱく質とくっつく
3. **AGEs（終末糖化産物）**という老化物質ができる

🚨AGEsがたまるとどうなる？

AGEs（エージーイー）は、体にたまると様々な悪影響をもたらします。

• 肌の老化（しわ・たるみ）
• 血管の硬化（動脈硬化の原因）
• 関節・骨・筋肉の劣化
• 糖尿病や腎疾患の進行

✅糖化を防ぐポイント

• 糖質のとりすぎに注意（特に砂糖や白米・パンなど）
• 食べる順番を意識（野菜 → たんぱく質 → 炭水化物）
• 適度な運動
• 抗酸化食品をとる（ビタミンC、ポリフェノールなど）

🍀健康は日々の積み重ねから

糖化はすぐに体に表れるわけではありませんが、じわじわと身体の不調を進行させていく“静かな老化”の一つです。
当院では、身体のメンテナンスを通じて、糖化対策をサポートいたします。

お気軽にご相談ください😊